Кинорулетка. Часть 5.

Рационально!:-)

 

Одно слово - ВКУСНО

 

Милый ты мой человечек )))) Либо травки, которые нравятся мне, либо те, которые заявлены в рецепте ))) Это же разные вещи. Я укроп обожаю во всех видах, зато не люблю кинзу. А у мужа наоборот. )))

 

Мне тоже очень нравится этот фильм, а Мэрил Стрип пожалуй, самая любимая современная голливудская актриса.
И кулинарную тему тоже люблю))) Любовь к кулинарии - это проекция любви к жизни, что отлично передано в этом фильме.
Готовить по французски я могу пытаюсь три блюда - рыба в соли (рецепт подсмотрен был в передаче про Нормандию),
мясо в соляной корочке (Повар для президента) и сливовый сливочный террин (на мороженое похоже, но повозиться с ним приходится))))

 

Вилечка, в точку)))) Это и есть основное предназначение букета гарни - всем задурить голову своим видом и запахом)))... напихать в себя всякие гадости немыслимые вещи, чтобы на выходе выдать почему-то странно вкусный продукт.
Тоже всего этого не люблю (тимьян вообще до сих пор недоумение вызывает))... но некоторые блюда без него - не то.
Так что не сомневайся, делай как я... зажмурься, брось этот веник сверху на варево и забудь про него :)

 

И я... :blush:
И единственный гарнир, который я сама иногда ем - это огурцы. Не приправы, но требует приправ ;)
Перед тем, как съесть огурец "просто так" (как делаю я) или добавить его в абсолютно любое блюдо, его обязательно надо обработать, довести до кондиции:
- идеально очистить, чтобы не осталось ни миллиметра шкурки (поэтому лучше пользоваться овощечисткой, а не ножом);
- порезать, как вы любите или как вам требуется для блюда;
- далее посыпать: щепоткой свежего укропа, щепоткой сушеной мяты и щепоткой сушеного имбиря (кто совсем не любит пикантной остринки - то имбирь на кончике ножа). Заправить белым бальзамическим уксусом;
- перемешать, отстоять 5 минут.
Все, можно есть :wub: прям так. Или добавлять, куда хошь.

 

Во, рецептики пошли, ура!! Спасибо, Юля!

 

Не, раз уж начал - надо кончить.

 

Шалота не было, взял с маминого огорода, Кьянти в киоск не завезли, жри из тетрапака, морда алкашная, придумали че, кьянти-опохмелянти, букет гарни в цветочном павильоне не нашли, продали герберы и герань - красиво. Сляпал я эту le bœuf bourguignon. Ну что скажу, хорошо, что цветы забыл в мясо положить, зато кухню украсили. И вино не стал портить - так выпил. И не понял, что все такие глаза закатывают - Ах, Бёф бургиньон, шарман. Вот когда у нас старшина в армии из ворованной тушенки и картохи делал Бёф бургиньон, вот это всем был шарман.
А теперь у меня вопрос. Ну что все пожрать любят - это понятно. @ПростоВиля , так как тема любви раскрыта в фильме?

 

Так любви к кулинарии же, так я поняла.Делик же сказал, хоть к спорту, лыжам, к чему угодно.

 

Вот ты дотошная ))))) Рецензии мало?
Там все друг друга любят. Джулия - мужа, он -ее еще больше, у них полная гармония. У Джули не так все гладко, но заканчивается хеппи эндом.
А еще там есть любимые сестры, мамы и друзья. И все счастливы )))))

 

Нас в школе учили. Обязательно в сочинении вверни название темы в начале, давайте, мол, поговорим странностях любви. И потом обязательно в выводах. Вот мы и выяснили в чем состоят странности любви. А в серединеееее....да вот хоть рецепт Бёф бургиньон. Ачетакова, я так любовь вижу - мясо страсти, бекон для смягчения и сочности, лук и травы для остроты чувств, вино для раскрытия ощущений, грибы для разнообразия и борьбы со скукой.

 

Адь, грибочки галюциногенные что ли?

 

Люблю я мухоморы,
Любовью к ним пылаю неземною.
Люблю я мухоморы
И что хотите делайте со мною!
Для вас это ерунда,
Ведь это не еда!

Но вы полейте их томатом,
Посыпьте чёрным перцем,
Смешайте с тёртым сыром,
Запейте их вином.
Поймёте вы всем сердцем
Какое это чудо,
Потом вам станет худо,
Но это уж потом.

Посмотрите мультфильмы
Походите пешком по крышам,
Пусть это и опасно,
Но нам оттуда наплевать.
Добавим мухоморов,
Прокатимся на Скорой.

Залит я доверху томатом,
Набит я чёрным перцем,
А также тёртым сыром
И молодым вином.
Но знаю я всем сердцем,
Что нет на свете блюда,
Вкусней чем мухоморы,
Вреднее чем они.

 

Я опасалась этого, но мне 2 Кьянти привезли )))) Будем с бёфом вместе доходить до готовности)))

 

Первый День Оставшейся Жизни, реж. Реми Безансон, Франция, 2008

Очень французский фильм. Очень французские актеры. Каждая черточка, каждый кадр - всё французское-французское.
Младший сын безумно похож на Гаспара Улеля - я уж подумала, что это он и есть. Вроде не помню в фильмографии Улеля такого фильма... Да и в начальных титрах - пропустила, что ли? Нет, оказалось, не Улель. Вообще все имена незнакомые.

Не трагикомедия. Драма, с французской легкостью, комедийными штрихами (мне, как водится, не смешными).
История характеров и взаимоотношений одной семьи. Отец-мать-дедушка-два сына-дочь. Дедушка - саркастичный, язвительный брюзга, коллекционер, любитель и ценитель дорогих вин. Его сын, он же - отец семейства, таксист. Милый и приятный чувак, которому всю жизнь кажется, что отец его не любит и не считает достойным, в чем он ошибается. Два его сына - преуспевающий пластический хирург и дебиловатый, но, в принципе, добрый инфантил. Дочка, которую колбасит от "я вся такая сложная, никто меня не понимает". И жена, тяжело переживающая свое старение и постепенный исход детей из дома - ей кажется, что распадается семья.

Вот они живут, ты смотришь. Конфликтуют, ссорятся, примиряются - и все равно, очень любят друг друга, очень друг к другу привязаны.
Собственно... можно ли посмотреть фильм? Можно, почему нет. Что вы потеряете если и дальше не будете знать о его существовании? - Ничего.

На протяжении всего фильма отец пытается бросить курить. Поначалу его бесплодные попытки воспринимаются, как эдакий мивый комический оттенок. Бросать-то он и не хочет, но вроде же как надо. И дедушка говорит ему - бросишь ты тогда, когда у тебя будет рак.
Этим все и закончилось, и смерть отца окончательно сплотила и воссоединила семью, и по французскому настроению фильмы - все погружается в светлую грусть...

Но почему-то мне кажется, что свелось все не к пропаганде вреда курения. Не этим был вызван рак, а беспросветной, беспробудной тоской такого образа жизни и всего того, что "семейные ценности". Несмотря на любовь к детям, несмотря на то, что "лучшее, что было в моей жизни - это смотреть, как вы растете"...
А по существу - сдохнуть можно от всего этого воплощения мелкобуржуазного благолепия... что и произошло.
Был один фильм... Не семейная то ли драма, то ли трагикомедмия, то ли фиг знает, что... А очень драма... и сильный фильм... и очень, кстати, по теме тура... Так вот, с героиней там случилось то же самое.
- От какой же болезни она умерла?..
- От тоски...

 

А не этот ли фильм случайно начинается с того, что они усыпляют собаку?
Если он, то два раза начинала, так и не посмотрела.