Кинорулетка. Часть 5.

Я замерла с блокнотиком, записываю :-)

 

однако да)... у меня тут страна вопасносте, а вы про любовь)))

 

Высочество, держись!

 

Шлем тебе от нас держиськи и креписьки.

 

Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту, реж. Н. Эфрон, 2009 г.

Я уже говорила, что люблю кулинарную тему в кино )))) Рецепты, процесс приготовления... нравится мне за этим наблюдать. А еще люблю всякую ресторанную возню, проворное исполнение неведомых мне блюд, исключительное оформление и подачу.
Так что я с удовольствием пересмотрела этот фильм.
Итак, мы наблюдаем две линии жизни, разделенные временем и пространством.
Сначала зритель познакомится с Джули Чайлд (Мэрил Стрип), женой американского дипломата, переведенного на работу в Париж в 1948 году. Она совершенно не говорит на французском, ей немного скучно, но она - не рафинированная барышня, занимающаяся приемами и шопингом. Попробовав во время переезда простое блюдо из палтуса где-то в Руане, она начала восторгаться французской кухней, и... решает пойти на кулинарные курсы. Сначала над ней посмеивались, но дама далеко не из робкого десятка, кураж и желание научиться всяческим премудростям сделали свое дело, и Джулия становится довольно известным поваром.
Вторая героиня Джулия Пауэлл (Эми Адамс) живет в начале 21 века где-то на Манхэттене в тесной квартирке. Имеется любимый и любящий муж, но нелюбимая работа. В какой-то момент, от отчаяния, может от депрессии, она решает завести свой блог и обещает, что за год освоит 524 рецепта из книги Дж. Чайлд.
Я снова повторюсь, я люблю Мэрил Стрип. Считаю ее выдающейся актрисой, талантливой и разноплановой. Здесь на нее смотреть одно удовольствие. Не знаю, какой была настоящая Джули, но у Стрип получился такой образ - немного наивный, немного взбалмошный, так по-детски радующийся своим маленьким успехам. Здесь много комедийных моментов, взятых из реальных событий. Например как то, когда у Джули что-то шло не так в записи ее шоу, она не стеснялась повторять: Мы же на кухне одни, кто нас никто не видит ))) Или если вид пирога не идеальный, поправь, чего стесняться.
Мэрил в очередной раз номинировалась на Оскара в этом фильме, да эххх...
Эми Адамс. Мне эта актриса очень симпатична, но до любви дело еще не дошло. ))) Но и она тут сыграла очень неплохо. Если Джули к неудачам на кухне относилась с улыбкой, то у нашей современницы Джулии часто случались порывы отчаяния. То курица, начиненная паштетом, упала на пол, то он не смогла разделать омара, то блюдо пригорело... Все это тоже вызывает улыбку. Боже ты мой, следуй своей наставнице ))) подними с пола, делов-то )))
Но у них обеих была цель. У первой - научиться, внести свои коррективы и нотки в рецепты, и издать книгу. У второй, порой параноидальная одержимость, научиться, освоить, повторить.. и как результат, тоже написать книгу.
Мне этот фильм очень нравится. Он легкий, непринужденный. Никто из актеров не вызывает неприятия. Сам сюжет, хоть и основан на реальных событиях, нисколько не заставляет зрителя углубиться в википедию. Это можно воспринимать как фантазию. )) Но рекомендовать я буду с опаской. Я - это я! )))) И я такие фильмы очень хорошо перевариваю, закрыв глаза и получая удовольствие.
В очередной раз посмотрев его, решила, что я тоже попробую приготовить le bœuf bourguignon на следующей неделе. Надо только найти правильный шалот, купить Кьянти и найти букет гарни. Все остальное у меня есть )))))
Bon Appétit!

 

Не.... герани у меня до фига ))))) А вот этот захадочный букет в марткетах не видела )))) Тока прованские травы. Мошт и они сойдут? ))
Но если в фильме трижды готовят это блюдо и почти падают в обморок, мне же надо попробовать.

 

И букет гарни у тебя есть))) Пара веточек тимьяна, связанные пучком с лавровым листом (розмарином, кориандром и т.д.) ... делов :)

 

Так просто??? ))))) Допустим, тимьян, в народе обзываемый чабрецом (хоспидя, как от него избавиться-то) )))))) у меня есть. А и т.д. - это кто? )))

 

Шалфей, орегано, петрушка.... Любые ароматные травки, которые тебе нравятся)) Но база - "прованские травы" (тимьян) и лавровый лист... по мне так их и достаточно :rolleyes:

 

@ПростоВиля , такой тёплый, домашний отзыв получился! Сразу видно, что тебе эта тема близка.Очень мне понравилось.И про кухню.И психологические характеристики обеих героинь тоже.

--- Сообщение добавлено 21 апр 2019 ---

Тимьян- это прованские травы? Я с благоговением внимаю.Теперь хоть буду знать, что лежит у меня в морозилке.

 

Французская кухня- крайне заморочена. Пока всё к рецепту закупишь 5 раз вспотеешь и проплюёшься: дёрнул же леший затеять. Столько тонкостей, небольшой косяк:недодержал-передержал- всё, жрать невозможно.

 

У меня подруга замужем за французом.Так они какой- то шоколадный соус к мясу дня три готовили.Как я поняла,у них культ еды.

 

Это точно. Культ! Читала недавно "Год в Провансе"- мир вокруг кухни крутится.

 

Классный отзыв о французской кухне. А Вас какая привлекает? Простая итальянская. может китайская?

 

Так и у немцев, живущих на границе с Францией, тоже мир вокруг кухни крутится.Влияние соседей!