Вкусный флуд

Тема для того, чтобы говорить о еде.
Здесь можно просто болтать о том, что мы любим или терпеть не можем.​

 

А жена парализованная что ли? Или как в анекдоте-помрет с голоду , но будет ждать пока сухари ей кто нибудь другой размочит. Помирает, колбасы просит, уже бы сама себе сделала, полчаса делов .

Красота какая!

 

Да нет) Не больше, чем в магазинном. Я покупала хлеб в упаковке - там всего два консерванта - сорбат калия и сорбиновая к-та (это неопасно)), разве что для тех, у кого аллергия. Серьезного поставщика найти можно, но у них цены вместе с пересылкой в пять раз выше магазинных. Мне вообще уже заказы в интернете поперек горла.

*****
Интересно, что изюм я не так уж люблю, но продавались у нас в школе очень вкусные воздушные ромбабы)), и там на всю ромовую бабу было две-три изюминки, и было жаль, что так мало)
Так же и в творожных сырках)

 

Мне приходилось слышать рассказы о том, что в советские времена некоторые кошки не ели докторскую колбасу, но я как-то не могла в это поверить)) Наши ели любую.
Химия везде в готовых продуктах, и у меня на нее аллергические реакции.

Одколассница, которая училась на кулинара нам тоже рассказывала, что она пирожное "картошка" больше не покупает. Якобы туда сваливаются обрезки/крошки от тортов (может, еще от чего)) Ну, я сама процесс не видела)), так что всё-таки покупала - оно мне очень нравилось.

Так-то подумаешь, как и кем оно всё готовится - аппетит можно порядком подпортить.

 

Брешут, в советское время химии не было совсем в колбасах, мама как-то перечисляла мне сроки хранения колбас, кровяная 18 часов, вареная 36 часов, если не ошибаюсь, поэтому продавали все свежайшее. А про докторскую рассказывали у Каневского в Следствие вели. Ее "изобрели" в 1936 специально для больных с подорванным здоровьем в результате Гражданской войны и царского деспотизма). Поэтому она была диетическая и высокого качества, котам только мечтать))

А что в этом такого? Дома тоже края тортов подрезали чтобы ровные были, а крошкой из обрезков посыпали сверху. Может она и вкусная была потому, что крошка из разных видов коржей была, а не из одного вида печенья как дома.

Об этом лучше не знать, в школе на летней отработке подружка попала в кулинарию. До сих пор может виртуозно резать капусту-очень быстро, ножом так тра-та-та-та-тата! И тоненько одинаковой "соломкой". Но перестала есть кулинарийские торты, после того как увидела как тетка , которая наносила кремы, чихнула как бегемот, не закрываясь ладонью даже и все сопли полетели на торты.

 

Купила в энный раз большую (300 гр.) плитку шоколада "Милка".

Есть разные сорта. В этот раз взяла с клубничным пюре (1,5 %) и творожной массой. Клубника всегда придает какой-то особенный приятный вкус. Если еще и с белым шоколадом - это как наркотик.
Бывали пару раз в продаже шарики из белого шоколада, а начинка из замороженной и высушенной(?) клубники. Ох и вкусная вещь.

 

Я люблю Милку изюмом и орехами, прям не остановиться.

 

Могу поделиться своим рецептом, простой, как три копейки. Берем кефир, можно магазинный, можно самой заквасить грибком. (На счет сметаны не уверена). Вылеваем кефир в пакет, завязываем /закрепляем концы и в морозилку. На следующий день вынимаем, разрезаем пакет и содержимое выкладываем в марлю, подвешиваем над миской и ждем полной разморозки. Пока размораживается сыворотка постепенно стекает, когда окончательно обтечет, творог готов.

 

Из продажи давно пропали яблоки Pink Lady (единственный минус – слишком сладкие). Очень нравятся бордовые продолговатые Red Delicious – эти вообще раз в столетие можно увидеть. На таких, пожалуй, можно полдня на диете просидеть.
Приходится покупать то, что вообще не нравится, и есть можно только через силу из-за полезности.

Вчера купила сорт Gala в упаковке, и они оказались очень вкусными (несмотря на невероятную дешевизну) – жесткие, сочные и сладкие. Раньше, бывало, брала, Royal Gala, но этот сорт ничем не примечателен, вкус обычный, но именно они регулярно продаются, а просто Gala только изредка появляется.

 

Все названия так знакомы! Не могу назвать себя знатоком, потому что я в отношении яблок всеядна( и вообще всю жизнь говорю, что я из породы червяков)). Всё подряд ела- и с нежностью вспоминаю- малиновка, белый налив, штрифель, пепин шафран ..Даже удивляюсь, столько нужного в памяти не держится, а эти слова помню..А при слове антоновка аж взрыднуть хочется..)

Даже забавно,что вчера дочка принесла Галу в упаковке, которые, по мне, очень даже неплохи , но с Вашей характеристикой как-то не совсем сходится..И вот думаю- может, в разных краях и Гала разная?(
А дочка- она тоже моей породы, если яблок в доме нет, то и есть больше нечего- она ни Галу, ни Амброзию не признает..Только Спартан, Макинтош и обожаемые Голден..

 

А у Вас какая "Gala" на вкус?)) Может, это Royal Gala?)) Они другие.
У меня яблоки из Италии.

Названия советских яблок мне знакомы, но я в них совсем не разбиралась. Как-то все испробованные, за редким исключением, мне были не по вкусу. Помню только, что были какие-то небольшие желтые, "хрустящие" и сладкие. Вот они мне нравились. Ну и рачечки мелкие.
Была однажды летом у бабушки в деревне. Подружка-соседка говорит: пойдем, я тебе лимонку дам. Я подумала, что она мне лимон хочет предложить)), а она имела в виду яблоко. Как я была разочарована)

 

Я, как всегда, всё напутала. На купленной упаковке яблок написано Gala/Royal Gala, и выглядят они так:
равномерный красный цвет, и бочок - где больше, где меньше - желтый.

В упаковке с надписью Gala такие яблоки:

 

Увидела одно фото, и вспомнила, что очень нравилось варенье из физалиса

У нас его называли клюквой (в народе - земляная клюква).
Сырые ягоды на вкус совсем не нравились из-за малоприятного пасленового вкуса (хотя "упаковка" у них привлекательная - хотелось раскрыть и съесть), а варенье было самым любимым.
На втором месте - яблочное.

 

Снимаю свой вопрос- судя по фото,у нас Гала и Ройял Гала - точно такие же.Подумав, и с характеристикой Вашей согласилась..Это я тоже кое-что спутала: вместе с Гала лежали и другие , мужем принесенные без упаковки..(Он сказал, что это Гала, но ему что Гала, что Ройял Гала- все едино..).

Я разбиралась только потому, что у родителей на даче ( громкое название 6-ти соток земли за городом) эти яблони были..И каждый август я ( в молодости не было лишнего веса) всегда поправлялась (количество съедаемых яблок не умещалось - и сейчас не умещается- в рекомендации диетологов).

А я такого вообще не знаю
Но знаю и люблю варенье из инжира..У знакомой огромное дерево во дворе.И никто из домашних не хочет ни есть инжир, ни собирать его. И в августе несколько лет подряд я получала и свежие ягоды, и сваренное ею варенье..

 

Есть еще сорт "Gala Galaxy")) Название - песня.

Я могла бы узнать "Белый налив" и "Апорт". Дед в деревне говорил о них. Ну и небольшие желтые все были "лимонками").

 

Мне сегодня без объявления войны злые люди добрые друзья притащили три брикета отборного красного окуня, кг на 50. Соотвественно, у меня полная морозилка отборного красного окуня. Я ж к весне светиться начну. Студентов лизкиных что ли начать подкармливать, они у нее вечно голодные.

 

Балованный вы. Несите излишки на форум, мы тоже хотим светиться.

 

Купила на днях пару коробок физалиса, чтобы сварить варенье. Он был упакован в решетчатую пластиковую тару. Поставила одну коробку на подоконник в кухне, после стала переставлять, и оказалось, что одна из ягод была порченой, из нее вытек сок. Немного, но этого хватило, чтобы он разъел поверхность, как масло чайного дерева. Как-будто лазером выжгли - появилось очертание квадрата. Кошмар. И когда удалила шелуху, и мыла ягоды, на руках оставался скользкий налет. Наш физалис таким не был.

 

Смертельный номер: будем к Рождеству готовить утку по инструкции из инернета. Мы ее не то что не готовили раньше, мы ее даже ни разу не видели (в холодильнике в ощипанном образе). Так что в некотором роде квест.

 

Мама один раз тоже решила сделать на Рождество утку с яблоками. Стоила бешеных денег, а мяса было не так уж много. Вышла нормальная на вкус, но ничего особенного.
Мучение было ее разрезать ножницами три часа. Нафиг надо.
Не поняла я американского пристрастия; вообще, птица - не моё (кости инклюзив), не нравятся цельные тушки визуально.

 

Во, у меня тоже самое было. Я предпочитаю покупать утиные грудки, готовится по типу стейка(и мясо похожее) под клюквенным или соусом из портвейна.

Спойлер

Фото с сайта рецептов