Чай или кофе.

Тема в разделе "Вкусная и здоровая пища", создана пользователем Скорпиоша, 8 авг 2017.

?

Что больше любим.

  1. чай черный

    30,6%
  2. чай зеленый

    16,7%
  3. кофе зерновой (натуральный)

    33,3%
  4. кофе растворимый

    5,6%
  5. и чай и кофе

    30,6%
  6. другое

    2,8%
Можно выбрать сразу несколько вариантов.
  1. РуЛа

    РуЛа заслуженный

    Регистрация:
    9 авг 2017
    Сообщения:
    146
    Симпатии:
    301
    Как это нет? Совсем нет или перекипает? Если вода заливается холодная, огонь маленький, пенка должна быть в любом случае. Только нужно снять до того как пенку пробьют пузырьки. А... еще может так быть, если кофе мало.
     
  2. Скорпиоша

    Скорпиоша завсегдатай

    Регистрация:
    8 авг 2017
    Сообщения:
    384
    Симпатии:
    445
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Московская обл.
    В чашке нет. Я его до кипения не довожу. В турке вроде есть, а в чашку наливаю, нет. И по вкусу не нравится. Я сыплю 2 с большим верхом чайные ложки, а воды 250-300 мл. У меня бокал. Может воды много. Но он, вроде, крепкий получается и не вкусный, ни как в кафе.
     
  3. РуЛа

    РуЛа заслуженный

    Регистрация:
    9 авг 2017
    Сообщения:
    146
    Симпатии:
    301
    Кофе достаточно такого количества. А почему в чашке пена исчезает, не знаю даже. Советуют доводить до пенки несколько раз, поднялась - снять с огня и подождать, пока пенка опустится, и так несколько раз. Тогда пенка гуще и толще. Но у меня терпения не хватает. А пенки за один подъем как раз хватает))) Иногда добавляю совсем чуть-чуть корицы. И еще надо поэкспериментироватсь с сортами кофе. Мне как-то привезли итальянский, хвалили очень, а по мне так просто коричневая жидкость получается. Уж лучше обычная Черная карта. Но я беру зерна средней крепости в магазине, мне его мелют прямо там. Беру не больше ста грамм, чтобы не выдыхалось.
     
    Последнее редактирование: 2 сен 2017
  4. pink-lu-lu

    pink-lu-lu начинающий

    Регистрация:
    1 сен 2017
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    208
    Пол:
    Женский
    я люблю черный кофе, с сахаром, без молока
    недавно попробовала капучино с каким то наполнителем, ну что, приятный напиток, но это для меня не кофе :)
     
  5. Скорпиоша

    Скорпиоша завсегдатай

    Регистрация:
    8 авг 2017
    Сообщения:
    384
    Симпатии:
    445
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Московская обл.
    Я так и делаю, 3 раза. Кофе Лавацца в зернах заказываю через интернет. Но перемалываю сама, видимо, не достаточно мелко.
     
  6. РуЛа

    РуЛа заслуженный

    Регистрация:
    9 авг 2017
    Сообщения:
    146
    Симпатии:
    301
    Крупный помол тоже пенку дает, только потом эта пенка на зубах скрипит, как песок. Так что дело в чем-то другом. Я вашего сорта не знаю, может, он как раз для турки и не подходит. А попробуйте, как я, по-ленивому, снять после первого подъема. А вдруг)))
     
  7. Скорпиоша

    Скорпиоша завсегдатай

    Регистрация:
    8 авг 2017
    Сообщения:
    384
    Симпатии:
    445
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Московская обл.
    это классика, он для всего подходит. Дело в степени помола.
     
    РуЛа нравится это.
  8. Ольга1208

    Ольга1208 начинающий

    Регистрация:
    14 авг 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    61
    Пол:
    Женский
    а я предпочитаю зеленый чай, кофе варю очень редко
     
    sol_p нравится это.
  9. Йот

    Йот начинающий

    Регистрация:
    26 авг 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    56
    Пол:
    Мужской
    Две копейки от кофейного наркомана: возможно все-таки передерживаете или кофе старой обжарки. Дело в том, что кофе, как не упаковывать, через неделю после обжарки теряет половину своих прелестей, а через месяц становится коричневой бурдой. И вопрос (как разведчик разведчику): а зерна кофе блестят или тусклые?
     
    sol_p, myrrh, Loki и ещё 1-му нравится это.
  10. Mmaarryyaa

    Mmaarryyaa начинающий

    Регистрация:
    8 авг 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    73
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сибирь
    Я обычно пью черный чай и, иногда, растворимый кофе.
     
  11. марина

    марина начинающий

    Регистрация:
    8 авг 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    76
    Пол:
    Женский
    Предпочитаю утром кофе, днем - черный чай, а вечером - зеленый
     
  12. Скорпиоша

    Скорпиоша завсегдатай

    Регистрация:
    8 авг 2017
    Сообщения:
    384
    Симпатии:
    445
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Московская обл.
    А спите нормально после зелёного чая вечером?
     
  13. марина

    марина начинающий

    Регистрация:
    8 авг 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    76
    Пол:
    Женский
    Я пью его часа за 4 до сна, может поэтому проблем со сном нет)
     
  14. Loki

    Loki заслуженный

    Регистрация:
    8 авг 2017
    Сообщения:
    148
    Симпатии:
    562
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Рязань
    В какой-то момент (несколько лет уже назад) почему-то совсем перестал нравиться вкус черного чая - любого, вне зависимости от марки или способа заваривания. Полностью перешла на зеленый - стараюсь заваривать в чайнике, но из-за лени или спешки часто довольствуюсь и пакетированным.
    Но в в последнее время моя "чайная любовь" - это травяные разные сборы и смеси. Покупаю в "чайной лавке", очень нравится. Там и травы, и ягоды, иногда с зеленым чаем, иногда и вообще без оного. Можно подобрать и для дневного, и для вечернего чаепития.

    Там же беру и кофе - обычно сорта марагоджип (Никарагуа или Гватемала), там же мне его и размалывают - крупно, так как завариваю кофе во френч-прессе. Мне это очень удобно, так как кофе пью, в основном, по утрам, и караулить капризную турку с ее своенравным содержимым у меня нет ни выдержки, ни сосредточенности (по утрам у меня вообще ничего нет, кроме желания поспать "еще хотя бы минуточку").
    Очень люблю специи к кофе - кардамон, корицу, имбирь, мускатный орех - в разных сочетаниях. Но это, правда, по выходным, когда и утро подобрее, и времени побольше.
     
    Malu, Ирина 55, РуЛа и ещё 1-му нравится это.
  15. Лола_Пресс

    Лола_Пресс

    Регистрация:
    10 авг 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    Люблю запах кофе, а пью черный чай (листовой завариваю).
     
    sol_p нравится это.
  16. Malu

    Malu начинающий

    Регистрация:
    21 авг 2017
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    235
    Пол:
    Женский
    Я тоже иногда варю кофе с кардамоном.
     
    Loki нравится это.
  17. aaaz

    aaaz начинающий

    Регистрация:
    8 авг 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    85
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    New York
    Утром чёрный кофе, днём и вечером - чёрный или зелёный чай. Не сплю только от кофе, чай не мешает, хотя, говорят, в нем больше кофеина, чем в кофе.
     
    Ирина 55 нравится это.
  18. маргарита147

    маргарита147 начинающий

    Регистрация:
    8 авг 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    46
    Пол:
    Женский
    Чай может как расслабить, так и зарядить энергией. А от кофе я чувствую только неприятный привкус во рту. Так что для меня выбор очевиден)
     
    Malwa и Лола_Пресс нравится это.
  19. Сарра

    Сарра

    Регистрация:
    11 сен 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Женский
    И чай и кофе!
    Кофе это запах утра. Когда так не хочется вставать и постель никак не хочет выпускать из уютной неги, только запах крепкого кофе и бодрящий душ способен настроить на рабочий день. Но когда никуда бежать не надо и можно поваляться, то утренний кофе это момент удовольствия и колдовства, все неспешно...повалялась, встала, в пижаме сонная варишь в турочке добавляя всякие приправки .В это время в ростере жарится бутер с сыром и запах кофе смешивается с запахом сыра...ммм....как вкусно...потом идёшь на улицу, вытягиваешься в шезлонге и щурясь на солнышке наслаждаешься завтраком.
    Чай! Я обожают чай. Очень крепкий, очень сладкий, очень горячий.Пью его зимой и летом, в жару и холод, чай и только чай...ни воду ни компот ни иные жидкости...только чай и только кофе.
    Это два важнейших ингридиента моей пищи. Кофе-чай и что-нибудь. Обеды я готовую для семьи, сама не ем.
     
    Malu, AnaskO, Ирина 55 и 2 другим нравится это.
  20. Malwa

    Malwa

    Регистрация:
    8 сен 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Женский
    Безумец звал вчерашний день,
    Глупец с надеждой верил в завтра.
    И лишь счастливый из людей
    Был кружке чая рад на завтрак.

    А если это чёрный чай Эрл Грей с имбирем и лимоном, то день удался.
     
    Квитка нравится это.