Чай или кофе.

Ваши предпочтения.

 

Кофе по-турецки варится в турке на горячем песке. Один раз пила в турции. Чашечка на два глотка, но очень крепкий и вкусный.

 

Ну вот, я теперь поняла свою ошибку. Но , в общем, мы, пытаясь сварить без горячего песка, просто в турке, и называем "по-турецки", в результате получаем совсем не то ....

 

Не, по-турецки - это на раскаленном песке он как-то варится. В маленькой турке, да, ну суть именно в том, что на песке. И вот он-то получается крепким, даже каким-то чуть сладковатым. В общем, необычно, но вкусно.

Блин... извините, опоздала... Уже все поняли-ответили...

 

Чай, чай и еще раз чай! Исключительно черный и без всяких ароматических добавок. Но с сахаром. Кофе - только если чаю нет или только зеленый. И в последнее время - на работе, чтобы не заснуть. Латте.

 

Спойлер: Доктор Мясников о пользе кофе.

 

Спойлер: Разведвопрос о кофе

 

м-м-м.... Ты так вкусно описала, что мне кофейку захотелось сделать на ночь глядя))) Пойду наслаждаться

Я черный с сахаром пью только в поездах из тех самых стаканов с подстаканниками))) И только там он кажется как будто бы неплохим :) По крайней мере, лучше, чем "3 в 1"... А еще иногда в гостях ради приличия. А когда приходят гости ко мне, возникают комичные ситуации, когда я открываю шкафчик с кофе-чаем и предлагаю кучу всего, а в уголке сиротливо стоит горсточка черного. И обязательно находится кто-нибудь, кто скажет: "А мне вот этот." В эти моменты становится мучительно стыдно. Надо бы хорошего черного чая для гостей прикупить...

 

Обычно покупаю молотый кофе. Тут решил купить кофейные зерна - ну чтоб все было по фен-шую, как у белых людей (наверное). А получилась фигня какая-то, вкус совсем не тот. В кофемолке перемолол, отправил в кофеварку, а совсем не то на выходе...Уже и больше добавил, даже переборщил с дозой (!), а на вкус все равно ерунда, как будто слабый кофе. Пачка с зернами называется "Черная карта" (оранжево-коричневого цвета). До этого покупал черную "Черную карту" (молотый) и Якобс...монарх что-ли (пачка зеленого цвета). Больше экспериментировать не буду.

 

А вы "Черный бивень" попробуйте- ни вкус, ни запах вас не разочарует!))))))))))

 

А эт че такое и с чем его едят? :blink:

 

Кофе. Из слоновьих экскрементов. Мягкий и душистый с фруктовым привкусом.))) Лучше эспрессо, чтобы аромат не убить.))

 

Про слонов не знала, читала только про "кошачий" кофе - "Kopi Luwak". Симпатичная такая древесная кошечка. Тоже кофейные зерна любит...но переварить не может... и далее.. их собирают, чистят...

 

Не любят, в том то и дело. Во всяком случае, в том количестве и в той кондиции, в которой им скармливают кофейные зерна на фермах. Это дельцы любят доход от этого кофе. Ничем он на вкус от обычной арабики не отличается, может, не такой терпкий, горький вкус, а "кошечки" из-за избытка кофеина и из-за условий, в которых содержатся, гибнут сотнями. Со слонами ничего подобного не происходит-они не страдают от "кофейной диеты".

 

Да, Вы правы, конечно. Я читала только рекламную статью, всё так мило, циветы в местах природного обитания, крестьяне приходят на плантации... А если промышленные масштабы, фермы, клетки...об этом реклама умалчивает

 

Очень долго варила кофе в турке. Турка должны быть прогрета, плюс одну ложку сахара, турку на огонь и карамелизировать сахар, только затем воду и кофе. Теперь варю только в кофеварке гейзерного типа.Кофе больше получается .Большая кружка и тоже специальная, привезенная из поездки.Кружку некому трогать не даю, вторую то уже разбили.

 

Любила раньше черный чай с лимоном. Но что случилось с лимонами.Не душистые и горькие как хинин. Осенью того года нашли болота поросшие клюквой.Набрала более 20 литров, угостила самых близких ,остальное все выпила сама вместо лимона. Вкуснота!В этом году на болота не пробраться ,все затопило.Некогда не видела ,что бы в лесу текли ручьи. Вода не уходит. Что делать? Буду пить Иван чай , соседи угощают ,ферментируют особым способом.

 

Я люблю и кофе и чай. В будни на работе бужу себя парой чашек чёрного кофе без сахара. В выходные первая чашка - со сливками, но тоже без сахара. Вторая - чёрный. Готовлю когда в турке, когда в кофемашине. А чай пью только чёрный, но вариантов множество - и с сахаром, и без. Когда с молоком, когда с лимоном. А летом на даче люблю в чайник бросить ещё листики смородины, вишни и мяты.

 

Утром - только кофе, далее - черный чай.

 

Я -кофеманка. Уже прямо зависимость появилась)))

 

Слонам кофейные зерна - как слону дробина...