Вкусный флуд

Тема в разделе "Вкусная и здоровая пища", создана пользователем XIII, 30 сен 2017.

  1. XIII

    XIII заслуженный

    Регистрация:
    28 сен 2017
    Сообщения:
    342
    Симпатии:
    392
    Пол:
    Мужской
    Oliv.jpg
    Тема для того, чтобы говорить о еде.
    Здесь можно просто болтать о том, что мы любим или терпеть не можем.
     
  2. XIII

    XIII заслуженный

    Регистрация:
    28 сен 2017
    Сообщения:
    342
    Симпатии:
    392
    Пол:
    Мужской
    Они не противостоят, конечно же. Но они часто несут собою некую мессианскую, просветительскую функцию, повышая кофейную культуру.
    Чаще всего в этот бизнес приходят люди увлеченные. Не ради денег в основном, но ради самореализации в данной теме. И да, хорошо, что такие места появляются.
    --- Сообщение добавлено 18 окт 2017 ---
    Так я и пиво не употребляю. Из этого может быть и ноги растут.
    :D
     
    Balletка и Hella нравится это.
  3. Icelemon

    Icelemon Гость

    А никто сальмонеллёза не боится?
     
  4. Hella

    Hella старожил

    Регистрация:
    28 авг 2017
    Сообщения:
    841
    Симпатии:
    8.971
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва-Питер
    Вот почему-то не боюсь... можно с содой помыть, на всякий... Ну и никаких "домашних" яиц с рынка или с рук, только проверенные производители в крупных сетях - их все-таки с проверками и документацией хорошо дрючат.
     
    Balletка нравится это.
  5. Скорпиоша

    Скорпиоша гигант мысли

    Регистрация:
    8 авг 2017
    Сообщения:
    1.329
    Симпатии:
    2.984
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Московская обл.
    Ну если у нас антибиотиков никто не боится, то уж сальмонеллу то чего бояться. Вообще, немного зная об этой болезни и зная, как болеют куры, я до сих пор не понимаю, от куда сальмонелла на яйцах. Ведь если курица заболевает чем либо, она, прежде всего перестает нестись.
     
    Сильва и Arctic91 нравится это.
  6. Arctic91

    Arctic91 гигант мысли

    Регистрация:
    8 авг 2017
    Сообщения:
    3.361
    Симпатии:
    24.982
    Я заблудимши :D Где рецепты, где трындеж - совсем запуталась ))
     
    Последнее редактирование: 18 окт 2017
  7. Icelemon

    Icelemon Гость

    Ну не знаю. Я бы своему ребёнку майонезику из сырого яйца не предложила. У меня знакомая сделала на завтрак ребёнку яйцо под домашним майонезом, и ребёнок заразился. Сальмонеллёз. Потом бегала, рыдала, локти кусала. Ребёнок очень тяжело всё это перенёс.
    Так в курятнике сальмонелла скачет всюду. Одна курица может и не болеть, а соседняя - да, поэтому и яйца здоровой курицы могут быть заражены. Сейчас даже не рекомендуют мясо курицы мыть под краном, чтобы сальмонеллу, ежели она есть, не разбрызгивать всюду.
     
    Лола_Пресс нравится это.
  8. AnaskO

    AnaskO Управдом-друг человека

    Регистрация:
    7 авг 2017
    Сообщения:
    7.784
    Симпатии:
    34.159
    Пол:
    Женский
    Пасиб! Попробую! Курица с горгонзолой тоже привлекает Laie_87B.gif
     
    Arctic91 нравится это.
  9. Скорпиоша

    Скорпиоша гигант мысли

    Регистрация:
    8 авг 2017
    Сообщения:
    1.329
    Симпатии:
    2.984
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Московская обл.
    это болезнь заразная. Если одна заболеет, то и остальные подтянутся, по-этому на фабриках все куры на антибиотиках. Яйца здоровой курицы "заразятся" только если на них попадет помет больной., а это очень маленькая вероятность.
     
    Hella нравится это.
  10. XIII

    XIII заслуженный

    Регистрация:
    28 сен 2017
    Сообщения:
    342
    Симпатии:
    392
    Пол:
    Мужской
    В Университете была традиция/ритуал устраивать гастрономические сходки, когда члены многонациональной компании по жребию готовили блюдо одной из стран и должны его презентовать, рассказав о нем.
    Удивился, как девушка из Штатов, которой достался наш "Оливье" долго рассказывала про этот сложный русский салат. Оказалось, что главная сложность была для нее нарезать все компоненты мелко. Поэтому его и назвала "очень сложным".

    К слову, мне достался тогда румынские митетеи.
     
    Hella нравится это.
  11. AnaskO

    AnaskO Управдом-друг человека

    Регистрация:
    7 авг 2017
    Сообщения:
    7.784
    Симпатии:
    34.159
    Пол:
    Женский
    Странно, у них есть почти точно такой же салат, только без мяса, называется картофельный салат, другое дело, что они и канадцы его покупают в супермаркете готовый, потому, что ленивые готовить. Я уже рассказывала в другой теме, родственнице 54 года, грушу не умеет порезать.
     
    Лола_Пресс нравится это.
  12. XIII

    XIII заслуженный

    Регистрация:
    28 сен 2017
    Сообщения:
    342
    Симпатии:
    392
    Пол:
    Мужской
    Я уж корректно про это умолчал. Там руки вообще могут не из того места расти и может быть лень чистить лук и морковь для супа, покупая только готовый "набор".
     
  13. AnaskO

    AnaskO Управдом-друг человека

    Регистрация:
    7 авг 2017
    Сообщения:
    7.784
    Симпатии:
    34.159
    Пол:
    Женский
    С руками беда, это точно.

    У нас и "набор" не покупают , сразу суп в консервной банке.
     
    Ирина 55 нравится это.
  14. XIII

    XIII заслуженный

    Регистрация:
    28 сен 2017
    Сообщения:
    342
    Симпатии:
    392
    Пол:
    Мужской
    Приколы насчет колбасных деревьев, на которых она и растет становятся актуальными в этой ситуации.
     
  15. AnaskO

    AnaskO Управдом-друг человека

    Регистрация:
    7 авг 2017
    Сообщения:
    7.784
    Симпатии:
    34.159
    Пол:
    Женский
    Говорят , что некогда им готовить, работают много аж 8 часов в день! Готовить индейку это целое событие! Уйма работы! Перевожу: открыть духовку, засунуть туда индейку, потом пару раз полить ее соком в процессе, открыть духовку через 5 часов, вытащить. Капец! Сестра приезжает в этот день пораньше помочь маме с индейкой( вдвоем наверное ставят в духовку) к ужину лежат бездыханные и все гости говорят: вы сегодня посуду не моете, вы готовили целый день!!! Я всегда ржу и говорю : чтобы с вами было если бы вы сварили борщ? Реанимация с последующей реабилитацией? :D
     
    Arctic91, Atuna, Сильва и 5 другим нравится это.
  16. XIII

    XIII заслуженный

    Регистрация:
    28 сен 2017
    Сообщения:
    342
    Симпатии:
    392
    Пол:
    Мужской
    Я пока сам не познакомился с американской культурой не замечал в фильмах, а теперь наоборот ржу каждый раз... Чего там на столе.
    Сиротская вареная морковка, такой же сиротский горошек или вареная кукуруза на гарнир если праздник.
    :D
     
    Ирина 55 нравится это.
  17. AnaskO

    AnaskO Управдом-друг человека

    Регистрация:
    7 авг 2017
    Сообщения:
    7.784
    Симпатии:
    34.159
    Пол:
    Женский
    И все из банок.
     
  18. XIII

    XIII заслуженный

    Регистрация:
    28 сен 2017
    Сообщения:
    342
    Симпатии:
    392
    Пол:
    Мужской
    Сдохнуть можно от этого разнообразия.

    Кстати, про индейку...
    Зачастую, рождественский стол - дань традиций с отсылкой в прошлое. И не всегда эти блюда вкусные. Даже наоборот.
    Не всегда так, но часто.
    И это тоже тоска смертная. Из года в год. У всех. Как под копирку.
     
  19. AnaskO

    AnaskO Управдом-друг человека

    Регистрация:
    7 авг 2017
    Сообщения:
    7.784
    Симпатии:
    34.159
    Пол:
    Женский
    Это кому как, если весь год ешь из консервной баночки муку разведенную водой и бульонным кубиком , под названием"куриный крем суп", то индейка раз в году это даже очень и очень!!!!
     
    sol_p и Hatice нравится это.
  20. XIII

    XIII заслуженный

    Регистрация:
    28 сен 2017
    Сообщения:
    342
    Симпатии:
    392
    Пол:
    Мужской
    В Европе не так всё драматично, конечно же. Люди готовят. Кухни богатые есть.
    Но опять же, праздничные блюда с посылом в прошлое довольно скучны. Оно понятно... Крестьянин или городской обыватель раз в год себе готовил ветчину или хорошую рыбу и то уже было праздником.
     
  21. AnaskO

    AnaskO Управдом-друг человека

    Регистрация:
    7 авг 2017
    Сообщения:
    7.784
    Симпатии:
    34.159
    Пол:
    Женский
    С жиру бесимся :D любые специи, рецепты и прочее стало легко доступным, столько нового можно попробовать , но потом , после всякой экзотики , все равно хочется простого борща, даже мой канадец-муж , после отпуска мечтает о нем уже в самолете.
     
    Сильва, Мокко и Ирина 55 нравится это.

Поделиться этой страницей